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制作腊八蒜成功的很重要的一个标准是腊八蒜变绿，有些人做的蒜不变绿是怎么回事呢？下面是小编整理的腊八蒜的腌制方法，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
目录
腊八蒜的腌制方法
腊八蒜怎样腌制才能绿
腊八蒜的危害
吃腊八蒜的好处
腊八蒜的腌制方法
腊八蒜的腌制方法一
原料:蒜瓣3000克,醋1500克,白糖860克。
做法:蒜瓣去皮、洗净、晾干;用一干净盛具,最好用开水消过毒,作为泡腊八蒜的容器;将醋倒入容器内,加入大蒜瓣,之后加入白糖,拌匀;盖上盖子密封好,放在阴凉处,大约10天即成。
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