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当归黄芪乌鸡汤的营养价值
当归黄芪乌鸡汤是中国传统菜品。原料：乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可食用。下面是小编精心为你准备的当归黄芪乌鸡汤的营养价值，希望对你有帮助!
当归黄芪乌鸡汤的营养价值
当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!
1、乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
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