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荷兰豆焯水几分钟能熟透
荷兰豆焯水需要2-3分钟。焯水不仅能够一定程度上除荷兰豆本身的苦涩味道，使其看起来更翠绿可口，也能起到杀菌消毒的作用。荷兰豆焯水的时候需要热水下锅，2-3分钟后捞出过凉水，这样做出来的荷兰豆口感更好。
荷兰豆焯水几分钟能熟透
荷兰豆焯水主要是为了保持色泽，去除掉荷兰豆的异味、涩味和草酸等，所以在焯水时是并不需要将其焯熟的，只需焯2-3分钟左右，至荷兰豆颜色基本改变，基本断生即可。
因为要是焯水过久的话，就会增加荷兰豆中水溶性营养成分的损失，所以焯水都是采用沸水多水量，短时间焯水的处理方法，并且荷兰豆主要以脆嫩清香的口感为特色，要是焯的时间过长非常容易出现软烂的情况，影响荷兰豆的食用口感。
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