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灌汤包蒸熟以后里面满是汤汁，吃起来滋润浓香。下面小编给大家分享灌汤包的做法，希望你喜欢。
灌汤包的做法一：香辣灌汤包
食材准备
皮冻一块，汤包皮，猪肉馅，葱，红辣椒，姜，盐，糖，老抽，蚝油，鸡精，十三香，醋，辣椒酱。
方法步骤
1、皮冻切碎与猪肉馅混合;
2、加入老抽，盐，糖，鸡精，蚝油，十三香搅拌均匀;
3、香葱切碎，姜，辣椒切碎，加入馅料中，搅匀;
4、取做好的汤包皮，包入馅料，捏成包子;
5、冷水下锅，蒸40分钟左右，出锅后，配上辣椒蟹，香葱，醋蘸食即可。
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