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惊蛰传统上为春季，第三个节气。即视太阳在黄道上自黄经345°至360°(0°)的一段时间
，每年3月5日(或6日)开始，至3月20日(或21)结束，约15天。下面是小编整理的关于惊蛰节气的养生方法及传统食物，欢迎阅读!
惊蛰当天吃什么菜
惊蛰吃什么菜：菠菜
性凉，味甘辛，无毒;入肠、胃经，《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。菜营养价值属中等，而且各种营养含量均衡，还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。
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