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鸡肉的做法多种多样，宫保鸡丁是比较常见的一种，今天，小编就为大家介绍一下宫保鸡丁的家常做法，希望大家喜欢!
家常宫保鸡丁的做法
材料
主料：鸡腿或鸡胸肉半斤，1匙淀粉，油炸花生仁1两，大葱白三根，青笋头两根，一咖啡匙盐，干红辣椒4-5个，干花椒十几粒，蒜1个，老姜1小块
滋汁：老抽一大匙，白糖一小咖啡匙，醋一大匙，鸡精适量，淀粉一大匙，水三大匙
做法
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后，用一匙淀粉和半咖啡匙盐抓匀码味;
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