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关中汉,爱喋面
小区外面有家大王面馆,我常去光顾。
这家面馆的生意很火,面做得地道。老板膀大腰圆,留小胡须,豪爽。老板娘微胖,卷发,麻利。这夫妻俩开店二十几年,生做得如他们的扯面,一个字——爽。
吃饭吃个心情。一进门热辛辣辣的招呼,让人如沐春风。
吃面吃个热乎。顾客落座,老板娘便端上一碗热气腾腾的面汤。那是不同家里的面汤,略略一点点咸,还有一丝丝青菜的味道!就像大锅熬的稀饭,火候到了味道自然不同。我连喝两小碗,直夸面汤好喝。老板笑了,我说:“确实 比家里小锅小灶里的好喝!”邻座一女子也笑了,她可能奇怪,这人喝个面汤也有如此的感受,是不是吃过苦挨过饿的家伙!
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