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天麻的吃法与功效
天麻一般用于高血压、头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风，头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，平肝息风止痉，增强记忆力、安神补脑、小儿惊风等。下面是小编推荐给大家的天麻的吃法与功效，供大家参考。
天麻的吃法
1、天麻炖鸡
材料：母鸡1只(重约1500g)，天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,调料适量。
烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min,加入天麻片，再焖5min,勾芡，淋上鸡油。
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