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土豆是我们生活中接触的再平凡不过的食物了，现在就跟着小编一起来了解一下土豆和肉怎么烧好吃吧。
土豆和肉的做法
步骤：
1、五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。
2、 土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。
3、尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。
4、熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。
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