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做鱼的菜谱有哪些
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98%都会被人体吸收。你知道有哪些做鱼的菜谱吗?现在小编给你分享一下做鱼的菜谱。
做鱼的菜谱一：双椒鱼头
原料：鱼头、剁椒、小米椒、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精
做法：
1.鱼头洗净，用盐、胡椒粉、食用油、鸡精腌制，均匀洒上葱、姜，蒜和两种辣椒。
2.将两种辣椒均匀放在鱼头上，倒掉腌制后的汁水，上锅蒸至熟透。3.锅里放油，烧热，浇在鱼头上即可。
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