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好吃粤菜的制作方法与秘诀有哪些
粤菜的历史源远流长，每一道食谱的制作工艺都是经过历史的考究的，那么对于好吃的粤菜食谱你知道有哪些好吃的做法与技巧吗?以下是小编为你整理的好吃粤菜的制作方法，希望能帮到你。
好吃粤菜的制作方法
薄荷芥末炒龙虾球
主料：波士顿龙虾1只(约重400克)。
辅料：鲜薄荷叶10克，牛油25克，姜15克，葱15克。
调料：美味源清酱汁10克，胡椒粉1克，芥末油5克。
做法：
1、龙虾去壳去筋膜，斩大块，上少许干生粉拌匀，待用。
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