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四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型直营连锁餐饮民营企业。下面是小编为大家整理的海底捞战略管理论文，希望你们喜欢。
海底捞战略管理论文篇一
“海底捞”的服务营销策略
摘要：随着我国社会经济的快速发展，收入水平的不断提高，人们越来越注重对生活品质的追求。人们对餐饮行业的产品和服务提出了更高的要求。我国餐饮行业经过三十多年的快速发展，已经从最初的价格和质量的竞争转变为服务理念的竞争。但目前我国的很多餐饮企业只追求眼前利益，缺乏服务意识，忽略了对顾客的人文关怀，使得餐饮行业损失惨重。服务营销作为一种新的营销理念，为餐饮行业的发展提供了新的思路。本文对海底捞火锅在服务营销的过程中面临的问题进行SWOT分析，对企业的服务理念、营销策略和企业文化进行研究，强调企业应注重以人为本的服务理念，为顾客提供个性化、专属化的服务，提高顾客的满意度和忠诚度。
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