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鲜肉月饼的做法
明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。下面是小编为你带来的鲜肉月饼的做法，一起来看一看吧
鲜肉月饼的做法
鲜肉月饼的所需材料
鲜肉月饼的步骤
1.油酥皮：面粉120克+猪油60克合成团，面皮：面粉200克+猪油70克+糖20克+温水约70g(手温略低)合成团醒40分钟。
2.把面皮擀成大薄皮，包住油皮的面团
3.捏拢口，醒15分钟
4.猪肉馅，用酱油，盐，葱姜末，白胡椒粉，一个鸡蛋，少许白糖、香油、料酒，搅拌至上劲备用
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