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鸡肉的好吃做法有许多，其中宫保鸡丁是简单又美味的一种，今天，小编为大家整理了美味的宫保鸡丁做法，希望大家喜欢!
宫保鸡丁的做法1
材料
鸡胸脯肉 1枚
红绿椒 适量
木耳 适量
大葱 适量
腰果 适量
做法
1、鸡肉下味：肌肉切成2cm的丁，放盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清，搅拌一下，放置30分钟左右。
2、事先预炒鸡肉：锅中放入色拉油，把鸡肉炒一下，肉变成白色后，盛入盘中。
3、把大葱和红白椒切成和鸡肉一样的小块。
4、在锅中放少量的色拉油，把大葱和红绿椒放入炒一下。
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