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黑胡椒牛排怎么做最有营养
黑胡椒牛排是以牛里脊肉为主要食材的大众菜,口味咸鲜,牛肉味甘,性平,归脾、胃经,贫血久病及面黄目眩之人食用。下面是小编精心为你准备的黑胡椒牛排有营养的做法，希望对你有帮助!
黑胡椒牛排有营养的做法
做法一、将牛肉洗净,切片,然后用刀背将肉轻轻的拍,(为了将肉里的水分拍出和腌制时好入味)把切好的牛排逐片放入用红酒、盐、胡椒、柠檬汁和少许蒜末等调成的卤汁里进行腌制1小时。洗三个西红柿,一个洋葱。(锅里烧少许开水将西红柿去皮),洋葱切末下锅炒出香味,把西红柿压烂,倒入锅中和洋葱一起熬制,熬成糊状即可出锅。锅内放油或黄油将牛排两面煎至金黄。就可以出锅装盘。锅中放少许油,配以葱丝、柠檬丝,翻炒红甜椒、木耳菜(或红辣椒和洋葱也可以一起在不粘锅里煎烤到熟),盛盘。将切好的黄瓜和手撕紫甘蓝用沙拉酱搅拌,装碗(盘)。把意大利空心粉下锅煮熟,盛盘。根据个人喜爱可加煎蛋。
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