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为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个整洁卫生、幽雅有序的用餐环境,所以可以制定食堂管理制度。以下是小编精心收集整理的食堂管理制度,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
食堂管理制度篇1
1、食堂管理员每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的分工安排。(消毒情况有表格记录)
2、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。
3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。
4、蒸汽消毒时，保持温度100摄氏度，作用10分钟以上。
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