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酸角的营养价值非常丰富，具有安神镇定、开胃消食的功效。那么酸豆角怎么吃最好呢?有哪些需要注意的事项?以下是小编收集整理的关于酸角的知识，希望对你有帮助。
酸角怎么吃最有营养
1、酸角剥皮后可直接食用。但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。
2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱，可谓解暑极品!
3、酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
食用酸豆角注意事项
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