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京都这个时候是草莓下来的季节，于是乎恋上草莓的味道，这次就还是老方法加草莓粉以结我的草莓马卡龙情缘。以下是小编为您整理的草莓马卡龙的做法，希望您喜欢。
草莓马卡龙的成品图
草莓马卡龙的食材
草莓马卡龙的做法步骤
1. 材料A：杏仁粉、糖粉、草莓粉混合均匀
2. 草莓粉、杏仁粉、糖粉混合均匀过筛，将蛋清液倒入其中用粉末盖住备用
3. 开始将材料B混合均匀小火熬糖浆(熬糖浆时不可再搅拌)
4. 糖浆熬到40度时开始打蛋白霜，用中低速打蛋白，直到糖浆熬到118度关火(注：如果打蛋白硬挺后糖浆还没熬到118度，可以停下打蛋白霜等糖浆熬到118度，切不可糖浆事先熬到118度等着打蛋白)
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