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红豆薏米粥薏米要炒吗_红豆薏米粥要放芡实吗
红豆是一种营养均衡的食品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。红豆是一种常见的营养丰富的食材之一，可以用于制作各种美食和饮品。这里给大家分享一些关于红豆薏米粥薏米要炒吗，供大家参考学习。
红豆薏米粥薏米要炒吗
没必要炒。
很多人之所以将薏米炒一下，是认为薏米性质寒凉，炒过之后其性质就变得平和了，其实并不是这样，薏米在炒过之后，只是它的表面温度变温了，其原本的药性还是偏凉，并不会因此发生改变，所以在煮红豆薏米粥前，没必要将薏米炒一遍，但是由于红豆和薏米的质地比较硬，很难煮烂，在煮之前建议可以放在清水中浸泡几小时后再煮。
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