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西红柿有霉点切掉煮熟能吃吗_西红柿发霉剩下的部分能吃么
西红柿的营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维等，有助于提高免疫力、保护视力、促进消化等。这里给大家分享一些关于西红柿有霉点切掉煮熟能吃吗，供大家参考学习。
西红柿有霉点切掉煮熟能吃吗
不能吃。
西红柿发霉其产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉菌，这种霉菌具有快速传播性，一般表面发霉的时候，整个都会带有霉菌毒素，切掉肉眼可见的发霉部分，也还是有健康风险，而且霉菌速度并非水溶性，无法通过水煮清除，同时霉菌毒素还耐高温，家庭烹饪方法，如：蒸、煮、炸、炒等做法的温度都无法将其完全杀死，因此西红柿发霉后洗干净煮熟都不能继续食用。
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