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惊蛰民间饮食风俗习惯_惊蛰
惊蛰是春天，是春季的第三个节气，于每年公历3月5日或6日交节。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。以下是关于惊蛰民间饮食风俗习惯的相关内容，供大家参考!
惊蛰民间饮食风俗习惯
山东地区惊蛰吃烙饼
在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。
陕西惊蛰吃炒豆
在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
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