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古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的炎热程度了。大暑有雨多雨，秋水足;大暑无雨少雨，吃水愁”的说法。下面是小编为大家整理的关于2021大暑的由来及养生蔬菜，希望对你有所帮助!
大暑吃的养生蔬菜
1、大暑可以吃茄子
茄子可以清热凉血，消肿解毒。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”
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