响水不开,开水不响,这是生活中常见的现象,很多妈妈们意识到这一规律,就是不知道原因,下面小编就为你解答,一起来看看吧!
一对流
水在被加热过程中会发生两种变化:1水下层的温度上升,密度减小,会往上浮,上层的温度低会下沉,所以随着加热时间的延长,上面的温度会高于下面的(非最底层)温度,中间的水温是最低的,这个现象叫做对流 [1] ;2空气在随着水温升高,溶解度下降,会有气泡从底层溢出,并且随着水对流方式上升到水表面。水对流方式是中间升,两边降的一个循环,气泡在上升的过程中,是从下层(温度低)到上层(温度高)的一个过程,气泡的内压因为温度升高而膨胀破裂,所以在水没有烧开之前,气泡是在上升过程中,还没有到达表面就破裂了,引起水面的振荡,发出声响,上层的温度越高气泡破裂的就更多、更快,所以从气泡溢出到水烧开之前的过程,声音是越来越大。